血液サラサラ、飲む玉葱（たまねぎ）

血液サラサラ効果で知られる食物といえばタマネギです。オニオンスライスにしたり、
すりおろしてドレッシングに使ったり、工夫しながら毎日せっせととっている人も多いでしょう。

でも、毎日採るのは大変ですよね。

そんなあなたに

手間なく栄養成分をとることができる「たまねぎ飲料」が注目を集めています。

その名も、飲む玉葱です。

飲む玉葱は２００ミリリットル入りのペット飲料で、韓国で開発・製造されたものを日本人向けに
改良してあります。５０代以上の健康志向の中高年によく売れていて、
３０％以上がリピーターというヒット商品になっています。

でも、一番気になるのは味ですよね。

タマネギ特有の辛みやにおいがしそうなイメージがありますが、飲む玉葱は、
リンゴ果汁やはちみつを加えてあるので甘くて飲みやすいそうです。口にわずかに残る風味や
香りがタマネギを感じさせる程度みたいです。

・タマネギってすごい

タマネギが注目されている理由の一つは「ケルセチン」という抗酸化成分にあります。

ケルセチンの強い抗酸化性が、動脈硬化の原因となるＬＤＬ（悪玉コレステロール）の酸化抑制や
老化の抑制、あるいは遺伝子の酸化傷害を抑えることによるがんの予防などにも関与すると
推定され、研究が進められています。

このケルセチンに着目したキッコーマンは、「デルモンテ　たまねぎ習慣」
という、飲料を発売したようです。

タマネギをピューレ状にする際、瞬間的に加熱破砕する特許製法で、タマネギ特有の辛みや
苦み、くさみを減らし、甘みを引き出しています。

タマネギは苦手という人は多いですが、試してみる価値はありそうですね。